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凯仕丽为什么会选择了宁夏?

2019年08月04日 -- 0 491

      宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一,已经获得了业内越来越多的人的认可,这是毫无疑问的。作为呼声最高的中国产区之一,宁夏贺兰山东麓曾被法国葡萄酒评论杂志评为中国葡萄酒明星产区,美国纽约时报也曾将其评为可以产出最好的中国葡萄酒的旅游圣地。
      每当提起“中国葡萄酒”,宁夏人心中总会涌起一阵强烈的自豪感。相比其它产区,宁夏贺兰山东麓这里干旱少雨,光照充足,昼夜温差大,土壤矿物质含量丰富,有利于葡萄有机质的合成和积累。除了气候上的优越性,贺兰山脉位于产区西侧,绵延200公里,东北走向的贺兰山像一道天然屏障,挡住了西北风沙和冷空气的侵袭,有效增加了产区的积温,降低了霜冻对葡萄造成的危害。
    宁夏这个产区,是被“贺兰山护着,黄河爱着的地方”,西有贺兰山天然屏障,东有黄河环绕。黄河流经,提供了富含镁、钾等微量元素的上游生态水源,为葡萄灌溉提供水源保障,加上贺兰山的冰雪消融,一定程度上调节了葡萄生长期的气候。
      凯仕丽酒庄位于宁夏贺兰山东麓红寺堡区,这里的地理位置、气候特征、土壤等方面都十分优越,况且该区域与世界著名的葡萄酒产地法国波尔多同一纬度,北纬38°,被国际葡萄酒专家誉为“中国的波尔多”,被国家质检总局批准为“国家葡萄酒地理标志产区”,在酿造条件上不逊于法国波尔多,该地域已经成为世界上最具潜力的顶尖红酒产区之一,也是宁夏一张独具特色的“紫色名片”。 


      凯仕丽酒庄葡萄种植面积2万多亩,这里种植了世界上著名酿酒葡萄品种:赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辙、霞多丽等。这里独特的地理位置和气候条件,加上凯仕丽恪守“好葡萄酒是种出来的”这一行业经典理念,数十年来始终坚持“自己种自己酿”的原则,在葡萄酒种植过程中,凯仕丽人坚信好葡萄酒酒就要用好原料纯有机葡萄酿造,化学肥料和农药一概不使用,因此造就成了一片优质无污染的绿色有机土壤环境,酿造出了可与世界红酒行业中佼佼者媲美的独特佳酿。


      2015神话干红葡萄酒是凯仕丽的标志款,这款红酒刚面世不久,就斩获了第十届亚洲葡萄酒质量大赛的“金奖”以及2018中国优质葡萄酒挑战赛的“质量银奖”,还荣获了万瓶葡萄酒全国百强县市巡展中“2019年度明星产品”的美誉。这款单一品种的赤霞珠酒体较为厚重,走的是旧世界优雅风。
      另外,赤霞珠作为一个成熟的葡萄品种,具有极强的适应性。而宁夏贺兰山东麓的昼夜温差之大使赤霞珠有更长的成熟期,得天独厚的风土优势,能够累积更多的风味物质。
       葡萄酒拥有紫红色的颜色,轻轻晃动酒杯,葡萄酒的香气立刻散发出来,带着典型的赤霞珠果味。酒体柔软优雅,每一口都蕴含独特丰富的矿物风味,独特丰富的滋味散发出奔放热烈的风土气息,只叫人回味悠长。喝一口仿佛穿越到千里之外的贺兰山,真叫人荡气回肠。